Cours de cuisine avec Les Délices d’Alpage

Dompel jezelf onder in de troostende wereld van onze grootmoeders kookkunst tijdens een gezellige culinaire workshop onder leiding van Audrey, die gepassioneerd is door traditioneel koken en het doorgeven van haar kennis.
Tijdens deze workshop van 1 uur worden royale en authentieke stoofschotels geserveerd, geïnspireerd op recepten uit vervlogen tijden. Het programma omvat
- een smeuïge Dubarry crème,
- een smakelijke tomme-emulsie
- een gerecht gestoofd in Bourgondische stijl,
- en een romige polenta, een symbool van de eenvoudige, voedzame keuken van weleer.
Tijdens de workshop deelt Audrey haar tips, trucs en anekdotes om je de basisbeginselen van succesvol traditioneel koken bij te brengen.
Datum: 28 juli 2026
Tijd: 10.30 tot 11.30 uur
Duur: 1 uur
Een warm en smakelijk moment, ideaal om weer in contact te komen met de smaken van vroeger, op een eenvoudige manier te leren en een echt moment van gezelligheid te delen rond het koken met het gezin.